طريقة عمل سمك الفيليه - موضوع

فيليه السَّمك بالفرنسمك بالكريمةفيليه السمك بالطحينةشرائح سمك الفيلية الحارةطاجن سمك فيليهمعكرونة مع سمك فيليه بالبشاميلفيليه السمك المخبوزالمكوّنات1. أربع شرائح من فيليه سمك الهامور. 2. ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون. 3. ذرَّة صغيرة من كلٍ من: 3.1. الفلفل الأسود. 3.2. الملح. مكونات الطَّبقة العلوية: 1. ربع كوب من المايونيز. 2. نصف كوب من كلٍ من: 2.1. الكزبرة المفرومة. 2.2. البقدونس المفروم. 3. ملعقة صغيرة من كلٍ من: 3.1. معجون المستردة (الخردل). 3.2. الثوم المهروس. 3.3. الزنجبيل المهروس. 3.4. الملح. 4. قرن من الفلفل الأخضطريقة التَّحضير1. دهن طبق الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت. 2. وضع شرائح الفيليه بشكل مُرتّب في الطبق، مع قسم الشريحة إلى نصفين إن كانت كبيرة الحجم. 3. رشّ الفلفل الأسود والملح على الفيليه. 4. خلط جميع مكونات الطبقة العلوية معاً، حتى يتمَّ الحصول على صلصة متجانسة. 5. توزيع الصلصة فوق الفيليه، ثم وضعه في الثلاجة مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة. 6. تسخين الفرن إلى درجة حرارة أربعمئة درجة مئوية. 7. توزيع م在mawdoo3上Wasafati by EmanManal Alalem